心形山药彩糕
[主料]
山药：适量
饭豆：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
二月豆：适量
玉米粒：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：简单
[心形山药彩糕的做法步骤]
1、将豆子浸泡3--4个小时
2、豆子浸泡后放入煮锅中煮熟，煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟
3、煮好的豆子和蒸好的山药，山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。
4、山药去皮切小段，放保鲜袋中包好压成泥
5、压好的山药泥
6、锅中放入白糖、水，熬成糖稀
7、将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀
8、粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀
9、将混好的山药泥放在心形模具中
10、倒扣在盘中，轻轻拍打底部，便可得到心形山药彩糕
11、哈哈很漂亮吧
[小窍门]
1、：模具每次用完后一定要洗干净，便于下次容易脱模
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜