小炒鸡胗。新学的做法。一般般哦~
“ 偶最爱吃鸡胗了。不过仔细想想。还是第一次自己做这个呢。
学了一个比较简单的方法。看起来很一般。但味道还不错的呢”
[主料]
鸡胗：一袋
[辅料]
葱：少许
姜：少许
辣椒：少许
胡椒粒：少许
[配料]
淀粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗净。
2、切片。。（有点啰嗦了额）
3、用所有配料和姜片腌十五分钟。
4、葱和辣椒切好。
5、热油，下胡椒粒，榨出油后捞出胡椒不要。下鸡胗炒。
6、炒到鸡胗变色后加入辣椒和葱。继续翻炒
7、变色后继续翻炒十分钟出锅。虽然不大中看。但真好吃~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜