蒜香鸡腿肉
[主料]
鸡腿：1个
香菇：100克
紫皮蒜：3头
姜：小块
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香鸡腿肉的做法步骤]
1、蒜剥皮备用
2、鸡腿肉去骨切小块。
3、香菇洗净切成块。姜切片。
4、炒锅上火，油温热后爆香姜片，放入鸡腿肉翻炒。
5、鸡腿肉炒干水分微黄后倒入一碗开水。
6、放入香菇和蒜粒，放入盐、生抽中火焖至收汁，放入少许味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜