凉拌黄瓜木耳
[主料]
白糖：1茶匙
味极鲜生抽：2茶匙
鸡精：半小勺
蒜：3瓣
醋：1茶匙
食盐：1小勺
香油：半茶匙
油辣子：1茶匙
黑木耳：16朵左右
姜：2片
[辅料]
红辣椒：半个
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌黄瓜木耳的做法步骤]
1、准备好食材
2、木耳提前温水泡发，洗干净，煮锅烧开水然后倒入黑木耳
3、大约2，3分钟左右，水开后，捞出木耳，撕小块，过凉开水
4、黄瓜放在案板上，用刀拍松，这样更容易入味
5、辣椒，姜片切丝，蒜压成泥，拍好的黄瓜切段
6、用一小碗，加入生抽2茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，油辣子1茶匙，鸡精半茶匙，香油半茶匙，醋1茶匙，调拌均匀
7、然后把所有的食材和在一起，浇上调料，调拌均匀即可
8、装盘，清爽，味美...
[小窍门]
酱汁可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
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