清水籽虾
“ 河虾带籽，当季食材，一年中最鲜的时候”
[主料]
籽虾：200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[清水籽虾的做法步骤]
1、锅里倒入三分之一冷水，放籽虾，葱，姜片，倒入料酒，加2-3g盐（放一点就行，不是盐水虾，不要让咸味盖住虾的鲜），大火5分钟
2、好了，捞出，稍微放凉了再吃。
3、好了，籽虾只有这个时间有，虾头饱满，虾壳很软，籽很多，当季美味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜