芝麻酱饼
“ 自家做的芝麻酱饼，以前呢都是在外面买，后来竟买不到了。只好自己动手做了，参考了君之的方子。最后盘圆还可以再改进改进。”
[主料]
普通面粉：200克
糖：3克
盐：2克
酵母：3克
水：110克
[辅料]
蜂蜜：适量
水：适量
[配料]
芝麻酱：60克
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻酱饼的做法步骤]
1、面粉、糖、盐、水酵母和成团，揉5至10分钟，成光滑柔软的面团，分成六个小面团。静置20分钟。
2、芝麻酱加盐调匀，用油调节稠度，至可流动状。
3、取一个小面团擀成50cm长的面片
4、均匀抹上芝麻酱馅
5、将面片卷起，多卷几圈则分层越多。
6、卷好后盘起来，擀成饼状
7、蜂蜜和水，1比1调匀，刷表面，沾上芝麻。180度烤20分钟左右
使用的厨具：烤炉
所属分类： 主食 家常菜