酱油鸡
“ 自己做的酱油鸡”
[主料]
光鸡：3斤
[辅料]
姜：适量
果皮：适量
大茄香：适量
子姜：适量
葱：适量
小茄香：适量
香叶：适量
香油：适量
蚝油：适量
[配料]
糖：适量
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酱油鸡的做法步骤]
1、准备好一只光鸡，洗干净备用。
2、把鸡放在锅里开紧放下配料，糖、生抽、豪油、葱，大小茴香、香叶、果皮，放一小点水下锅里去。
3、煮的时候不停的翻头鸡，以求鸡的色泽和全个部份都能均匀熟透。
4、砍好鸡上盘子，只差淋一点酱。
5、鸡肉金黄很诱人吧
6、最后一步当然是淋一点酱油鸡锅里的汁下去，更鲜美。
使用的厨具：煮锅
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