青椒炒蛋
“ 营养美味”
[主料]
青椒：5个
鸡蛋：3个
[辅料]
红薯粉：1勺
生抽：2勺
[调料]
盐：适量
油：3勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒蛋的做法步骤]
1、青椒切成段煸炒软。
2、鸡蛋打入碗中，搅散后，加入红薯粉调配的水，搅拌均匀，目的是让鸡蛋液成型滑嫩。
3、把煸炒好的青椒段放入蛋液中搅拌均匀。
4、油入锅加热。
5、倒入鸡蛋液煎。
6、加入盐和生抽搅拌均匀。
7、出锅。
使用的厨具：炒锅
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