芒果酥、杏仁酥、花生酥、
“ 昨天晚上吃过饭就做点心了，同时用烤箱和微波炉摸索做，因为是晚上光线误差很大，所以做的不理想，早晨起来重新做了几种口味的点心，今天做就有经验了，我就一直顶着烤箱没有离开一步，呵呵看着点心的变化，第一锅用放两盘，上成和中成，170度20分钟结束后，两盘上下换又开了20分钟考好了，在第二次烤20分钟之间10分钟时我看点心的反正面烤的情况，因为在摸索中，感觉第一次颜色有点重，第二次烤制时我就放了一盘中层的160度20分钟。第三次烤的时候温度又调低点了时间不变，因为连续烤温度高，所以要看着否则就烤老了。”
[主料]
面粉：500克
[辅料]
黄油：250克
白糖：200克
鸡蛋：2个
泡打粉：5克
温水：30克
芒果：适量
苏打粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[芒果酥的做法步骤]
1、白糖200克
2、黄油250克
3、鸡蛋2个
4、芒果适量（根据面粉软硬度加入芒果酱）
5、面粉500克
6、模具
7、泡打粉苏打粉共5克
8、温水30克
9、用粉碎机打碎的芒果
10、把糖和黄油顺时针打制糖融化（黄油在微波炉加热融化）
11、将鸡蛋打成蛋液
12、把蛋液10+倒入11 再搅拌成黏糊状
13、用温水调和泡打粉苏打粉
14、把11用水调和的泡打粉苏打粉倒入面粉搅拌均匀
15、拌成雪花状
16、活成面团加入适量的芒果酱
17、把面团擀成博饼状
18、用模具扣下你所喜欢的形状
19、铺上油纸放入烤盘
20160、度预热10分钟，中层烤20分钟即可。
21、芒果酥
22、一次做了几种口味的
23、芒果酥、花生酥、杏仁酥。
[小窍门]
注意：我是先和好面团后，把面团分几分，加入适量的配料。按你自己的喜好随意放。放花生就叫花生酥啦。
使用的厨具：电烤箱
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