快好知 kuaihz


茶叶蛋
“ 平时喜欢泡泡茶,泡过的茶叶再拿来煮茶叶蛋,有股茶叶的清香,好吃又不浪费!” [主料] 鸡蛋:4个 [辅料] 茶叶  :适量 八角:适量 桔皮 :适量 桂皮:适量 [配料] 盐    :适量 老抽:适量 鸡精:适量 十三香:适量 口味:五香 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [茶叶蛋的做法步骤] 1、把鸡蛋洗净,放入锅内,把配料放入,再放水,水一定要盖过鸡蛋.调料放入。 2、鸡蛋在快煮熟的时候,一定要把鸡蛋敲碎,让鸡蛋入味。 3、用温火煮半个小时,就可以了。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 早餐 学生