糟辣干锅土豆片
“ 麻麻辣辣 舒舒服服~”
[主料]
土豆：3个
猪五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
干辣椒：适量
青红辣椒：适量
洋葱：适量
姜：适量
[调料]
糟辣椒酱：适量
蚝油：一勺
生抽：两勺
糖：半勺
口味：超辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[糟辣干锅土豆片 的做法步骤]
1、三个土豆去皮切成厚片，加入清水浸泡后沥干水分。
2、锅里热油后倒入土豆片，煎至底部焦黄再翻面，两面煎至金黄，外焦里嫩。
3、再放入五花肉煎至两面金黄。
4、放入葱姜、干辣椒翻炒，加入几大勺辣椒酱，翻炒均匀。
5、翻炒出红油后，加入洋葱和土豆片。
6、翻炒均匀后开始调味，2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖，继续翻炒加入青红辣椒。
7、最后撒上芝麻和葱花搞定。
[小窍门]
口感可以根据自己的喜欢调节哦~
使用的厨具：炒锅
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