香醋鸡翅
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
干香菇：5个
青菜：适量
[配料]
蒜：1个
酒：1大匙
香醋：3大匙
姜：1小块
鸡蛋：2个
糖：2大匙
酱油：2大匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[香醋鸡翅的做法步骤]
1、干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下
2、锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出
3、再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟
4、汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜