霉菜火腿肠
“ 霉干菜，家里一直都是用来做扣肉的，不过和其它的肉食搭配在一起也是不错的”
[主料]
霉菜干：50g
[辅料]
火腿：200g
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[霉菜火腿肠的做法步骤]
1、霉干菜少许
2、霉干菜用清水浸泡30分钟
3、火腿肠半根切丝
4、油热后放入火腿丝翻炒，加适量盐
5、再放入泡好拧干水份的霉干菜，翻炒，可加适量水。起锅前加入少量糖。
[小窍门]
霉干菜带有少许酸味，加适量糖味道会更好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜