白菜帮小咸菜
[主料]
大白菜帮：适量
[辅料]
蒜末：适量
姜末：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：数天
难度：简单
[白菜帮小咸菜的做法步骤]
1、准备适量白菜帮。
2、切成小块。
3、平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒两天就差不多了。
4、这是晒好的白菜表皮发皱就可以了。
5、放在水中清洗干净。
6、攥干水分放入容器中。
7、加姜蒜末。
8、加盐，辣椒粉，辣椒油。
9、拌匀完成，盖保鲜膜放置一夜就可以吃了。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜