家常豆腐
[主料]
豆腐：一斤
豆瓣酱：一大勺
青椒：半个
红椒：半个
料酒：一勺
生抽：一勺
淀粉：一勺
大蒜：适量
[辅料]
葱：一根
蒜苗：一根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，不要太薄！
2、葱蒜苗切马蹄状！
3、姜蒜切碎沫！
4、豆腐下热油煎两面发黄出锅！底油炒香姜蒜末！
[小窍门]
豆瓣酱根据豆腐的多少确定！
使用的厨具：炒锅
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