荠菜鲜肉大馄饨
“ 荠菜是一种味香色美又有宜于健康的野菜，
无论是包饺子、做馄饨、炒肉丝、拌凉菜、烧火锅，都属一类佳肴。
荠菜鲜肉大馄饨在这个季节是绝不能错过的一道美食哦！”
[主料]
荠菜：150g
猪肉馅：200g
馄饨皮：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
葱花：适量
海带：适量
香菜：适量
[配料]
玉米油：适量
食盐：适量
老抽：适量
十三香：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤]
1、猪肉剁碎成肉馅放入大碗中
2、葱花切碎备用
3、将肉馅和葱花放入大碗中，碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味
4、然后再放入一个鸡蛋拌匀
5、荠菜摘好并焯过水
6、取适量切碎
7、切碎放入肉馅碗中
8、加入适量的玉米油拌匀，这样馅就调好了
9、馄饨皮准备好
10、买好的馄饨皮开始包馄饨，我喜欢包成花型的
11、包好后放入帘子上备用，锅中烧水准备煮馄饨
12、海带、香菜洗干净后切碎，锅中烧水放入切好的海带，水开后将包好的馄饨放入开始煮
13、等馄饨煮熟后盛入碗中，撒上葱花和香菜即可
14、很大的馄饨哦
15、快尝尝吧！！春天的味道真的很美！！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 馄饨