芒果奶油蛋糕卷
“ 蛋糕卷。我是失败了一次又一次的作品呀。也不知道是我笨还是咋的。总之嘛，我是屡败屡战，越战不甘心认输，终于~~~~~~失败是成功之母。我终于做成功了我的第三个成功的蛋糕卷。还要是我最喜欢的芒果奶油蛋糕卷哦，喜欢！开心！”
[主料]
低筋面粉：85克
鸡蛋：三个
[辅料]
牛奶：60克
玉米油：30克
细砂糖：80克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[芒果奶油蛋糕卷的做法步骤]
1、鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀
2、筛入过筛好的面粉搅拌均匀
3、蛋清加入白醋粉三次加入细砂糖打发至湿性发泡即可
4、蛋白加蛋黄糊搅拌均匀
5、倒入烤盘，轻震出空放入预热好的烤箱里中层，上下火170度。15-20分钟。出炉倒扣放凉
6、打发雀巢淡奶油，芒果切块摆在蛋糕面上，抹上一层奶油，卷成蛋糕卷
7、切段，蛋糕卷面上再抹上一层奶油，放上装饰的克食用的小彩树果粒即可
8、美味的芒果奶油蛋糕卷做好了。早上的早餐有着落了。哈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶