【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿
[主料]
琵琶腿：410克
[辅料]
油豆腐：210克
黄花菜：40克
[调料]
桂皮：适量
大料：适量
冰糖：适量
料酒：2勺
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
清水：1小碗半
盐：1小勺
口味：清淡
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法步骤]
1、食材：琵琶腿（已清洗焯水）、油豆腐、黄花菜（已泡发清洗）。
2、桂皮、大料、冰糖。
3、将琵琶腿下入电饭锅中。
4、接着，加2勺料酒。
5、加1勺生抽。
6、加1勺老抽。
7、加1勺蚝油。
8、加1小碗半清水。
9、加桂皮和大料。
10、加入冰糖。
11、盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。
12、焖煮20分钟时开盖，将油豆腐撕一个口子和黄花菜合入琵琶腿中，加1小勺盐。
13、翻动翻动。
14、盖上盖、继续焖煮。
15、最后，工作完毕跳的保温时。
16、开盖盛出，可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜