酸奶枣糕
[主料]
低筋面粉：适量
鸡蛋：四枚
大枣：六颗
红枣酸奶：200ml
红糖：适量
泡打粉：适量
橄榄油：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[酸奶枣糕的做法步骤]
1、准备鸡蛋四枚，大枣六颗，红糖，低筋面粉，泡打粉
2、大枣用开水泡开后去核，切成小丁
3、将200ml红枣酸奶倒入大枣丁中吸收
4、用勺子压成枣糊
5、四枚鸡蛋打入无油无水的容器中
6、加入红糖用打蛋器打发
7、加枣糊翻拌均匀
8、加入橄榄油再次拌匀，同时烤箱预热190度，10分钟
9、筛入低筋面粉和泡打粉
10、上下翻拌均匀
11、将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘中，抹平
12、入烤箱，190度，上下火，40分钟
13、待枣糕稍微凉时撕去锡纸，切块
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点