清炖牛肉
[主料]
牛肉：1500克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[清炖牛肉的做法步骤]
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块（我切得很小，留着以后做牛肉面）
2、葱切段，姜切片备用。
3、将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）
4、将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）
5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。
6、加入酱油。
7、盖上盖，大火上气后转小火20分钟
8、放凉后打开盖子即可食用。
9、成品
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜