家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼
[主料]
面粉：300克
酵母：4克
黑芝麻：适量
红小豆：200克
大豆油：适量
[辅料]
玉米面如：50克
黄豆面：30克
白糖：30克
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[豆沙馅发面饼的做法步骤]
1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3、和成面团，放温暖处醒发。
4、将红小豆清洗干净，放入锅中煮熟。
5、加入白糖搅拌均匀，碾碎，凉凉，成豆沙馅待用。
6、将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
7、将豆沙馅分成若干份，取一份包入饼皮中。
8、将包好的豆沙馅饼，粘上黑芝麻待用。
9、平底锅放油烧热，将黑芝麻包放入锅中煎。
10、煎好一面，再煎另一面。
11、将饼煎至两面呈金黄色，煎熟。
12、铲出，装入盘中即可。
使用的厨具：平底锅
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