青椒榨菜五香干
“ 青椒榨菜香干，最为家常的下饭菜，在我家也颇受欢迎。
只是，老公更喜欢先将豆干煎的焦脆，再来烩。
习惯了老公的口味，习惯了一起品尝平常人家小日子的甜蜜滋味~~”
[主料]
豆干：380克
[辅料]
青椒：适量
蒜瓣：适量
[配料]
食油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒榨菜五香干的做法步骤]
1、准备好青椒、榨菜、五香豆干。
2、青椒、豆干、榨菜洗净，切成丝。
3、豆干入油锅煎至焦脆，盛起备用。
4、青椒入无油锅煸软。
5、加入少许盐调味。
6、青椒拨一边，倒入食油，爆香蒜瓣，炒匀青椒。
7、倒入豆干，炒匀。
8、加入榨菜，炒匀。
9、淋入少许生抽，炒匀。
10、炒好的豆干，调好味盛入盘中。
[小窍门]
1、、豆干煎一煎，焦脆好吃。
2、、榨菜、豆干有咸味，用盐适量。
3、、豆干榨菜还可以搭配肉丝炒食，味道更棒。
使用的厨具：炒锅
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