胡萝卜排骨汤
[主料]
胡萝卜：1根
猪大排：300g
[辅料]
枣：4个
[配料]
盐：适量
姜：4片
葱：2根
料酒：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜排骨汤的做法步骤]
1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。
2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
3、锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。
使用的厨具：电压力锅、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 秋季食谱