白菜包肉
[主料]
白菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
香菜：适量
姜：适量
[配料]
淀粉：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜包肉的做法步骤]
1、所有材料准备好，白菜，香菜，姜。猪肉
2、白菜，洗净，一片一片掰下来，备用
3、里面加生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，最好朝一个方向打，这样会很滑很嫩
4、锅里放水，烧开，放入白菜叶，煮软了，捞起，晾干
5、取一片叶子，在端头放入肉末。然后卷起
6、放锅里蒸10分钟
7、蒸好的出锅，把盘子里的水放平底锅里，勾薄欠，淋在菜上就好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙 热菜