【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉
[主料]
雪菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[下饭菜雪菜烧肉的做法步骤]
1、准备好所需原料。
2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。
3、雪菜挤干水分切成碎末。
4、肉肥瘦分开切成碎末，瘦肉用油盐老抽腌制。
5、加入瘦肉翻炒变色后推至锅边，加入雪菜翻炒均匀。
6、加入辣椒蒜、味精翻炒几下出锅。
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