炸汗罗卜素丸子
“ 1.萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝。
2、.用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干。
3、.葱切细末。
4、.所用原料放一起搅拌均匀。
5、.锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。”
[主料]
红萝卜：一个
面粉：40克左右
[辅料]
葱：25克
鸡蛋：一个
[配料]
鸡精：少许
黑胡椒粉：一小勺
老抽：几滴
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸汗罗卜素丸子的做法步骤]
1、红萝卜一个，葱25克，鸡蛋一个，黑胡椒粉一小勺，鸡精少许，老抽几滴，面粉40克左右。
2、萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝
3、用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干
4、葱切细末备用
5、所用原料（除面粉）放一起搅拌均匀，放面粉时试着添加，感觉能成团，炸时不会散就可。
6、锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。
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