泡鸡脚
[主料]
鸡脚：适量
[辅料]
萝卜：适量
柠檬：适量
小米辣：删除
泡小米辣：适量
[配料]
盐：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：调味
耗时：三刻钟
难度：普通
[泡鸡脚的做法步骤]
1、准备好配料和调料。
2、鸡脚处理干净切开。
3、锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。
4、煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。
5、萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。
6、鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里，挤上2个柠檬。
7、撒上适量的盐和花椒。
8、拌匀冷藏。
[小窍门]
1、、泡鸡脚还可以放上胡萝卜和芹菜，喜欢吃的话就放，不喜欢吃可以不放。
2、、泡鸡脚挤上柠檬已经稍微有点酸了，如果想更酸点，可以倒上点醋。
使用的厨具：其它、炒锅
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