刀切馒头
[主料]
面粉：150g
酵母：2g
[辅料]
水：150g
白糖：5g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[刀切馒头的做法步骤]
1、酵母加温水泡5分钟。
2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3、揉成面团。
4、面团盖上盖子发酵至2倍大。
5、面团揉成长条切成小块。
6、放入蒸格醒10分钟，冷水上锅，水开后蒸20分钟即可。