泰国红咖喱鸡
“ 虽然是第一次在美食天下发菜谱，但是其实我已经有好几年的烹饪经验了，而且也经常在这上跟大师们学习，不过技术很一般，呵呵O(∩_∩)O~。说实话，我也是第一次做泰国红咖喱，不过，味道，我个人觉得，没有印度咖喱好吃，有一种怪怪的味道，也不辣，呵呵 我喜欢吃辣的。”
[主料]
鸡腿：四支
[辅料]
苹果：适量
西红柿：适量
胡萝卜：适量
雀巢奶油：50g
[配料]
佳厨红咖喱香酱包：一袋
植物油：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[泰国红咖喱鸡的做法步骤]
1、准备好材料，鸡肉先用水焯一下，焯出血水和脏东西；
2、中小火在锅内热油，加入香料酱；
3、再加入一般的奶油或椰浆，煮三分钟或起油为止；
4、加入鸡肉块和适量清水，约煮五分钟，也可适当延长一段（最好延长一段，那样鸡骨头也可以很好吃），再加入剩余的奶油和水果蔬菜，煮沸收汁即可；
5、装盘之后就大功告成了，可以趁热拌饭吃。
所属分类： 热菜