家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁
“ 想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。
汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几下即可。
偶尔来个口味清淡些，就像日常生活那样，简简单单，何乐而不为呢....”
[主料]
包菜花：适量
[辅料]
蒜米：适量
[配料]
鲍鱼瑶柱汁水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菜花搭上瑶柱汁的做法步骤]
1、备好材料。
2、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净，洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。
3、焯熟后的菜花捞出，要是想吃的脆些就过下凉水。
4、清洗锅，下油烧热，把蒜茸下锅爆香。
5、倒入适量鲍鱼瑶柱汁。
6、及添加一点水拌炒。 （我没再加任何调味，因为瑶柱汁很够味了）
7、再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了，大火爆炒一下即好。
8、菜花搭上瑶柱汁。
所属分类： 家常菜 私房菜 老人 午餐