佛手瓜炒肉丝
[主料]
佛手瓜：半个
肉丝：100g
[辅料]
干香菇：2朵
红尖椒：一个
蒜头：两瓣
淀粉：少许
[配料]
酱油：一勺
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[佛手瓜炒肉丝的做法步骤]
1、猪肉洗干净，切丝，用一勺酱油和少许盐抓匀腌制片刻，再放少许淀粉拌匀。
佛手瓜洗干净切丝。
香菇泡发，切丝。
红尖椒洗干净，圆圆切小圈。
蒜头切片。
2、锅放少许油，爆香蒜片和红尖椒。
3、把肉丝放进去炒散。
4、再把香菇丝放进去炒。
5、最后放佛手瓜丝炒软，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
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