茄子肉丸饺
“ 头伏饺子二伏面，今天入伏必须得吃饺子哦！
吃茄子的季节，当然吃茄子肉饺喽！
味道很棒！”
[主料]
肉馅：400克
茄子：2个
[辅料]
酱油：适量
玉米油：适量
老抽：适量
盐：适量
五香粉：适量
蔬菜鸡精：适量
香油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茄子肉丸饺的做法步骤]
1、准备好肉馅和茄子
2、茄子切碎放入少许盐杀杀水份
3、面提前和好，做挤子擀皮开始包吧！
4、包好后煮锅里放水煮，煮好后捞盘喽！
5、超美味，配上蘸料，去暑去寒
使用的厨具：煮锅
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