雪菜肉丁面
“ 又一款家常面，送给大家。”
[主料]
雪菜：4颗
猪肉：200克
挂面：250克
[辅料]
红辣椒：1个
[配料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[雪菜肉丁面的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、雪菜洗净切段。
3、猪肉切丁。
4、雪菜过水焯一下，水中放盐和油可以让菜色更漂亮。
5、葱、姜、辣椒切丝。
6、油热后放入肉丁翻炒。
7、放入葱、姜、辣椒炒香。
8、放入焯好的雪菜。
9、撒入适量盐。
10、倒入适量酱油。
11、炒熟即可出锅。
12、另起锅煮熟面条，面条拌上雪菜肉丁便可以开吃了。
[小窍门]
1、、青菜焯水时，少放一点盐和油，可以让菜色变得更漂亮。
2、、煮面条的锅中少放一点盐，可以防止面条粘连。
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