沙茶薯条
[主料]
土豆：200克
[辅料]
香菜：25克
[配料]
沙茶酱：0.5勺
盐：3克
香油：适量
白糖：3克
淀粉：2大勺
植物油：100克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[沙茶薯条的做法步骤]
1、准备的材料。
2、土豆去皮切条用盐水漂洗捞出沥干，香菜去根洗净切断。
3、将土豆条拍上淀粉，抖散淀粉。
4、锅中倒油，油温7成热下入土豆条炸至金黄捞出。
5、锅中倒入生抽和适量水。
6、加入白糖。
7、加入沙茶酱。
8、倒入炸好的土豆条。
9、翻炒均匀即可。
10、出锅装盘撒上香菜。
[小窍门]
炸薯条的油要热，入锅前要将多余的淀粉抖落。
使用的厨具：平底锅
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