厚蛋烧
“ 厚蛋烧是一道美食，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。”
[主料]
鸡蛋：2个
胡萝卜：一块
土豆：1块
[辅料]
盐：少许
葱花：小段
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[厚蛋烧的做法步骤]
1、食材备好。
2、胡萝卜，土豆去皮切块。葱切碎。
3、放入料理机中打碎，这样做出来细腻，小宝宝也可以吃，我是为了小宝也能吃就直接打碎了。
4、鸡蛋打入胡萝卜土豆泥中，也用搅拌机打一下。
5、打好备用。
6、平底不粘锅中摸一层油，将蛋液倒入锅中，小火。
7、迅速摊成薄饼。
8、待底部烙好，上层定型不粘后卷起来，放在一边继续烙。再摊一张饼。
9、这样来回卷几次。
10、做好的卷切段，好看又好吃，营养丰富。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 日本料理