咖喱炒虾
[主料]
虾：500克
杂菜：20克
油咖喱：1小勺
[辅料]
鸡精：少许
[配料]
料酒：1小勺
盐：少许
白糖：少许
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱炒虾的做法步骤]
1、准备的用料。
2、先把虾处理干净，去头挑去虾线。
3、再用清水冲洗干净，杂菜一样冲洗两倍。
4、油加热，煸香姜末。
5、把虾加入煎成红色。
6、加入杂菜，料酒。
7、炒匀加入油咖喱。
8、翻炒均匀，加盐，鸡精，一点水中火烧几十秒就可以。
9、简单，快捷带有浓浓的咖喱香，又稍微带点辣的咖喱炒虾就好了，
[小窍门]
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的吃的时候一定要注意。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 晚餐