鸡翅炒菜花
“ 1.宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
　　2.能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
　　3.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
　　4.花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
　　 5.类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
　　花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡罗卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富。。”
[主料]
椰菜花：适量
鸡翅：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
白糖：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸡翅炒菜花的做法步骤]
1、菜花切小朵，鸡翅斩件，姜切片。
2、鸡翅下锅炒一炒，加点料酒炒香。
3、加入白糖，酱油上色。
4、加入适量清水焖，大火烧开，中火焖。
5、烧到汁变稠。
6、椰菜花飞水。
7、加入飞水的菜花一起炒。
8、盖上盖子焖一焖，最后撒上一点盐就可以起锅啦。
所属分类： 热菜