趣多多巧克力曲奇饼干
“ 超市里的趣多多饼干虽然好吃，但一看配料表，呈现是代可可脂和氢化植物油，为了健康，还是自己动手做吧”
[主料]
低筋面粉：220克
耐克巧克力豆：140克
[辅料]
无盐黄油：110克
糖粉：80克（根据自家喜好增减甜度）
鸡蛋：1个
香草精：适量
小苏打：4克
盐：1克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤]
1、准备所需食材称重备用。
2、在室温下软化黄油，然后在然后好的黄油里加入盐1克,香草精适量，糖粉80克。
3、用电动打蛋器将其打发至变白的稠状，然后将鸡蛋加入，继续搅打均匀完全融合和吸收。
4、其他将低筋面粉和小苏打混合过筛，将过筛后的粉类加入到打发好的黄油里，用刮刀翻拌均匀至无干粉，完全和黄油融合。
5、再加入耐烤巧克力豆140克，用刮刀将巧克力豆翻拌进面团里，千万不要揉面，只能是翻拌手法，翻拌好的面团分成等份的小剂子，（大约在25-28克左右一个，约20块）。
6、将面团搓成圆球状，放入烤盘，然后用勺子按压扁，做这一步时就可以把烤箱预热，用180度预热10分钟。
7、预热好后把烤盘放入烤箱中层，上下火，180度烤20-25分钟。
8、成品出炉。
9、到这里美味的趣多多巧克力曲奇饼干就完工了，是不是很诱人啊。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶