彩蔬炒饭
“ 剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~”
[主料]
隔夜米饭：适量
[辅料]
黄瓜：适量
洋葱：适量
香菇：适量
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
[配料]
橄榄油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩蔬炒饭的做法步骤]
1、橄榄油倒入米饭充分地拌匀。
2、洋葱，香菇，胡萝卜，黄瓜，分别切成大小相同的小丁。
3、鸡蛋打入碗里打散，加入少量清水。
4、锅中放少量，倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
5、另起锅，倒油炒香洋葱。
6、倒入胡萝卜丁。
7、倒入香菇丁略炒。
8、倒入黄瓜丁。
9、倒入剩米饭不断地翻炒。
10、炒啊炒啊，炒至粒粒分明。
11、倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，即可。
[小窍门]
米饭最好用隔夜饭，不然水分多的炒不出来粒粒分明的，搞不好会粘糊糊的，嘻嘻。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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