红糖糍粑
[主料]
糯米：适量
熟黄豆粉：适量
红糖：适量
[辅料]
食用油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[红糖糍粑的做法步骤]
1、准备的食材。
2、蒸好的糯米饭。
3、蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
4、合匀后做成饼状。
5、熟的黄豆粉和红糖浆。
6、锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。
7、撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。
[小窍门]
糯米一定要泡发后再蒸熟。用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
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