冰皮月饼芝士馅
“ 嘎嘎嘎..中秋快到了.我这个吃货当然也要来动动手啦~哈哈哈哈”
[主料]
冰皮粉：适量
低粉：35克
[辅料]
奶酪：50克
黄油：20克
糖：30克
蛋黄：2个
牛奶：90克
口味：其他
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[冰皮月饼芝士馅的做法步骤]
11、.奶酪+黄油先隔水加热至溶化，搅拌了泥状
22、.蛋黄+糖，搅拌至发白，再筛入低粉
33、.牛奶加热至快沸腾，慢慢注入导入2中，一直不停地搅拌，防止结块
44、.把3导入锅中，中火加热，一直搅拌至变成面团
55、.把1趁热倒入4中，用刮刀翻拌至顺滑 我按游荡的方做的
6、皮很容易.我直接买冰皮粉然后加水搅拌搓到发光就ok啦~哈哈 材料都弄好啦~开始!
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