清蒸膏蟹
[主料]
膏蟹：500克
生姜：10克
香醋：2大勺
盐：半小勺
料酒：2小勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[清蒸膏蟹的做法步骤]
1、准备的材料。
2、先把蟹味外壳刷干净。
3、加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。
4、把壳扒开，弄掉了里面毛绒绒的腮。
5、直接加料酒，姜片上锅蒸20分钟左右。
6、再用点生姜剁碎。
7、加点香醋微波炉高火转30秒就可以。
8、最后就可以享受了，加点姜醋汁味道更特别。