台式糯米饭
“ 好久都没上传菜谱了，就因为做了几次失败的东东，拍了片片又没有人家的漂亮，所以就没了那股劲，好沮丧，什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦，希望大家不嫌弃。。。”
[主料]
糯米：300克
里脊肉：1/2杯
香菇：2朵
[辅料]
虾米：20克
姜末：1茶匙
麻油：2汤匙
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[糯米饭的做法步骤]
1、预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。
2、香菇和虾米用清水泡浸至软。
3、糯米洗干净泡浸清水4至6小时。
4、把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。
5、蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。
6、把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。
7、酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。
8、烧热麻油，放下姜末炒香。
9、放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。
10、倒进调好的调味料煮至滚，熄火。
11、倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。
12、让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。
13、糯米饭完成啦！
14、再来一张。
15、我滴味道有点像棕子哦，试下吧！
[小窍门]
300、克滴糯米，我觉得太多一点了，我还剩1/3留着做别的呢·！
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