杏仁奶冻
“ 小侄女从一放暑假就嚷嚷着要吃大姑做的杏仁儿奶冻。今儿做给“小馋猫”吃”
[主料]
琼脂：适量
杏仁霜：适量
杏仁儿：适量
[辅料]
牛奶：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏仁奶冻的做法步骤]
1、琼脂洗净，清水浸泡40分钟。
2、杏仁加少许水放搅拌机，搅碎。放碗里备用。
3、锅中放冰糖，琼脂。
4、加入适量水。
5、再加入搅碎的杏仁儿，开中火煮至琼脂溶化。
6、鲜奶倒入盆中，放入杏仁霜，搅拌均匀。
7、将调好的鲜奶和杏仁霜倒入锅中。
8、再次开锅后，即可关火
9、盛入容器中放冰箱冷却后，即可。
[小窍门]
吃时可根据个人口味，放些桂花酱，蜂蜜都可以
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