西红柿青椒炒鸡蛋
“ 总觉得西红柿炒鸡蛋炒不好了会有股让人接受不了的腥味！所以，自己改良了一下，加入青椒，既增加了卖相，又提升了味觉。真可谓一举两得。”
[主料]
鸡蛋：两个
西红柿：一个
[辅料]
青椒：一根
[配料]
十三香：一勺
鸡精：半勺
盐：一勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、青椒切大丝。
2、葱改斜刀片。
3、西红柿去皮切大块。
4、鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
5、重新起锅热油，油热后先放葱和青椒翻炒。
6、加入西红柿块翻炒。
7、加一勺十三香。
8、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。
9、加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。
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