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家常菜----金玉满堂
[主料] 玉米:2穗 [辅料] 黄瓜:少许 胡萝卜:少许 糯米粉:100克 色拉油:20克 [配料] 葱花:适量 精盐:2克 五香粉:2克 味精:3克 清汤:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [金玉满堂的做法步骤] 1、将熟玉米扒粒待用。 2、将黄瓜清洗干净,切成小粒,胡萝卜清洗干净,切成小粒待用,葱切成花待用。 3、用温水将糯米粉和成面团,下小剂子,团成小元宵装入盘中待用。 4、热锅放油,爆香葱花。放入黄瓜粒,胡萝卜粒翻炒。 5、倒入玉米粒翻炒均匀。 6、加入清汤,精盐,五香粉,小元宵翻炒均匀,大火烧开。 7、将小元宵烧熟,最后加入味精调味。 8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。 9、翻炒均匀,出锅装入盘中即可。 所属分类: 私房菜 产妇 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐