简单夏日小菜——麻酱西瓜皮
“ 这是一道非常简单的夏日特色小菜，十几分钟即可搞定，配粥下菜都不错哦！”
[主料]
西瓜皮：适量
胡罗卜：适量
[辅料]
蒜：一瓣
[配料]
盐：适量
味极鲜：适量
芝麻酱：适量
糖：适量
白醋：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻酱西瓜皮的做法步骤]
1、把西瓜皮去掉最外面青色的一层皮和里面红色的瓜肉部分后，切成小段。胡罗卜切丝，大蒜切末备用。
2、把胡罗卜和蒜末放入西瓜皮，加适量盐、糖腌7－8钟。
3、倒去腌出的多余水份，加味极鲜和白醋拌匀。
4、加入芝麻酱拌匀。
5、立即开吃，放久了可不好吃咯。
所属分类： 凉菜