手擀面片汤
[主料]
面粉：50克
[辅料]
辣椒油：一勺
香醋：1勺
蒜黄：适量
香菜：适量
生抽：一勺
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[手擀面片汤的做法步骤]
1、面粉，冷水加一点盐，和成硬一点的面团，醒面20分钟。
2、准备好香菜，蒜黄。
3、擀成薄一点的面饼。
4、切条。
5、在切成自己喜欢的面片形状。
6、锅内加水烧开，放入面片煮熟。
7、放入蒜黄，香菜。
8、倒入香醋.生抽。
9、放盐。
10、关火。
11、装盘，放辣椒油。
12、酸辣美味面片汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 面食 家常菜