蓝莓夹心马芬
“ 蓝莓，Blueberry，意为蓝色的浆果。也是喜欢的水果之一，不但是因为他有独特的颜色，更在于他的营养价值。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我最看中的，还是蓝莓含有大量有利于视网膜的花青素，这对眼睛来说，可是福星哦。
  蓝莓也常常用在烘培食品上，这道蓝莓夹心马芬也是美味的。”
[主料]
无盐黄油：100g
蛋：3个
牛奶：100g
低筋面粉：230g
[辅料]
泡打粉：10g
[配料]
细砂糖：135g
蓝莓酱：适量
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[蓝莓夹心马芬的做法步骤]
1、无盐黄油隔水加热融化成液体状。
2、加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3、接着一次加入全蛋拌匀。
4、加入牛奶充分搅拌。
5、筛入低筋面粉和泡打粉。
6、用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。
7、将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处，并将面糊推抹在纸杯上。
8、加入一勺蓝莓酱。
9、最后再将面糊加入至八分满。
10、以上下火180度烘焙约30分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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