洋葱虾仁豆腐汤
“ 洋葱健胃润肠；豆腐高蛋白低脂肪，加上番茄还有富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养的虾仁，这个汤消食开胃，是男女老少皆宜的春日养生靓汤。”
[主料]
豆腐：1块
洋葱：半个
番茄：2个
鲜虾：150克
鸡蛋：1个
[辅料]
姜：2片
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[洋葱虾仁豆腐汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、鲜虾去壳去虾线等处理干净。
3、番茄切块；洋葱切小片。
4、豆腐切小块。
5、锅中加水约1200ML，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开。
6、再加入番茄和虾仁，再次滚开。
7、鸡蛋打散在碗里，把蛋液倒入搅拌均匀。
8、最后加盐调味就可以喝靓汤了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐